贵定地处长江流域、珠江流域的分水岭，全县大小河流144条，河网密度0.446公里，蕴育了非常丰富的优质矿泉水资源。2008年，产于云雾山麓的黔山秀水牌矿泉水在全国首届品茶斗水比赛中获“水圣”称号。纯露、东山泉、沁碧泉等源自这片热土的众多矿泉水品牌，以其优良品质深受消费者喜爱。